Cooperativa Nuestra Señora de la Misericordia
Nuestro AOVE OleoGil es todo una experiencia de sabores. Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra para degustar en una rica ensalada, acompañando otros alimentos, formando parte de numerosos guisos, o simplemente, para tomarlo como antiguamente se hacía, mojando un trozo de pan.
Aceite de Oliva Virgen Extra : Se podría decir que es un zumo puro de aceituna.
Es un aceite de máxima calidad, se obtiene por el prensado en frío de las aceitunas, únicamente por procedimientos mecánicos, con un sabor y olor únicos. Sin aditivos ni conservantes.
Su calidad, su extraordinario sabor y sus ricas propiedades hacen de él un producto único.
Ha alcanzado una merecida fama dentro y fuera de nuestras fronteras y sus ricos atributos lo han convertido en un codiciado ingrediente en las mesas de los paladares más sibaritas.
En la Cooperativa Nuestra Señora de la Misericordia nos adaptamos a las necesidades de todos nuestros consumidores, haciendo llegar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra a los hogares en diferentes formatos.
Desde el formato de 1 Litro, hasta el del 5 Litros.
Para ver todos nuestros formatos visite nuestra tienda online.
El aceite de oliva picual es la variedad de aceite típica de Jaén. Se trata de un aceite que se caracteriza por su amargor, y si se trata de un aceite joven también destaca por su picor.
Es un aceite con cuerpo potente, con un contenido en ácido oleico alto, esto unido a su bajo contenido en ácidos poliinsaturados hacen del aceite de oliva picual uno de los aceites de oliva más estables a la oxidación y al enranciamiento.
Por eso, el aceite de oliva picual es el más adecuado para utilizarlo en la cocina a alta temperatura, puesto que mantiene sus propiedades en varios ciclos de frituras.
